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Professional Baking

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副標題 :

作者 : Wayne Gisslen

分類 : Rainbow 5 (Non-Fic)

關鍵字 : Baking>Food presentation

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Professional Baking

ACNO E16511
索書號 641 GIS
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 0471595098
出版商 John Wiley & Sons, Inc.
出版年份 1993
版本 2nd ed.
警告 No Alert Message
小說 N
語言 英文
科目 Rainbow 5 (Non-Fic)
購買日期
價格
面(頁)數 xix, 377 p.
插圖及稽核細節 col. ill.
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支援上載大小: 10mb | 檔案類型
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ACNO E16511
索書號 641 GIS
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 0471595098
出版商 John Wiley & Sons, Inc.
出版年份 1993
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